Comedor del restaurante Casa Tomás

Nuestra carta

CARNES

  • PIMIENTOS VERDES ASADOS RELLENOS DE RABO DE BUEY
    Rabo de buey desmigado y salsa de su estofado 19,50
  • MEDALLONES DE PALETILLA DE CORDERO LECHAL RELLENA
    Paletilla con relleno de hongos y lechezuelas con jugo del asado 23,50
  • MANITAS DE CERDO
    Deshuesadas y marcadas a la plancha con salsa de hongos 18,50
  • PICHÓN
    Guisado de manera tradicional 23,20
  • PATORRILLO
    Menudico de cordero “Receta de mi madre” 19,90
  • GORRÍN ASADO
    Con panaderas y ensalada verde 24,50

A LA PARRILLA DE CARBÓN VEGETAL

  • CHULETÓN 49,50€ kilo:
    De ración individual (peso aproximado 600gr)
    Para compartir (peso aproximado de 1kg a 1.300 kg)
  • Guarnición de patatas o pimientos de piquillo 3,00
  • ENTRECOT
    Con patatas fritas y piquillos 20,00
  • SOLOMILLO FOIE
    Con foie fresco, puré manzana y salsa de oporto 26,00
  • SOLOMILLO ROQUEFORT
    Con salsa de queso y patatas fritas 25,00
  • SOLOMILLO
    Con pimientos de piquillo y patatas fritas 24,50
  • COSTILLAS DE CORDERO
    IGP Navarra 20,00

E N T R A N T E S

  • MICUIT
    Hechos en casa, ahumado y caramelizado 17,80
  • PULPO
    A la brasa con patatas panaderas y ali-oli de pimentón 19,50
  • PARRILLADA DE VERDURAS
    Con dos salsas romesco y soja 12,00
  • MIGAS DE PASTOR
    (Para compartir 2) 14.90
  • CHORIZOS a la sidra 10,00
  • JAMÓN IBÉRICO
    con tostada de aceite y tomate 21,00
  • REVUELTO
    de hongos boletus edulis 14,50
  • ESPÁRRAGO
    relleno de marisco 9,80
  • SOPA DE PESCADO 10,60
  • FRITOS CASEROS
    croqueta de jamón, de bacalao y bola de pimiento 10,60

ENSALADAS

  • SALMÓN AHUMADO, QUINOA Y MOUSSE DE AGUACATE
    Lechugas, salmón, quinoa, vinagreta de mango 15,90
  • COGOLLOS DE TUDELA
    Ventresca de bonito y verduras en escabeche casero, anchoas, aceitunas negras, aceite de arbequina 15,00
  • QUESO DE CABRA
    Lechugas, rulo de cabra gratinado confitura de pasas y ciruelas, picatostes y frutos secos 15,50
  • TEMPLADA DE CHIPIRONES
    Mezcla de lechugas, chipirones a la plancha y vinagreta de tomate 15,90

DEL MAR

  • CHIPIRONES A LA PLANCHA
    Con gajos de patata al limón y cebolla caramelizada 18,80
  • LUBINA A LA BRASA
    Refrito de ajos y guindilla, patatas panaderas 18,00
  • VIEIRAS RELLENAS Y GRATINADAS
    Rellenas de pescado, marisco y medallón de vieira 18,80

POSTRES

  • FINANCIERO DE ALMENDRA
    sopa de chocolate blanco y helado de tomillo limón 6,80
  • SEMIFRIO DE FRUTAS TROPICALES
    sopa de maracuya y helado de coco 6,80
  • TORRIJA
    de pan brioche caramelizada, hecha a la antigua con helado de avellana 6,80
  • CUAJADA
    de leche de oveja con miel de San MartÍn de Unx y nueces caramelizadas 6,00
  • CANUTILLOS
    rellenos de crema pastelera de naranja con chocolate caliente 6,50
  • MOUSSE DE CHOCOLATE
    con sorbete de mango y salsa espejo de cacao 6,80
  • TARTA DE QUESO
    frutos rojos y helado de yogur 6,60
  • HELADOS ARTESANOS
    Chocolate, vainilla y nata 6,90
  • SORBETE DE FRESAS AL CAVA
    Sorbete natural con pulpa de fruta 6,50
  • CAFÉ IRLANDÉS
    Whisky y nata fresca semi-montada 7,80
  • CAFÉ ESCOCÉS
    Whisky y helado de vainilla 7,80

Menú Infantil

  • Pechuga empanada, pasta con tomate, croqueta y patatas fritas
    Agua 0.33cl o Refresco. Bola de helado casero
    Precio: 15,50


INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias de sus productos. Solicítela a nuestro personal.
Precios con el IVA incluido.

Estamos en la Ruta del Vino de Navarra

Ruta del Vino de Navarra

Ubicado en el pueblo navarro de San Martín de Unx, el Asador Casa Tomás es uno de los restaurantes de la Ruta del Vino de Navarra donde podrá degustar la mejor selección de la cocina tradicional navarra.

Reservas 948 738 034

C/ 13 de Septiembre, 1
San Martín de Unx
31495 Navarra


Ver ubicación