Nuestra carta
Menu in English Menu français
ENTRANTES
- VERDURA DE TEMPORADA
(consultar disponibilidad) S/M
- MIGAS DE PASTOR 13
- REVUELTO DE HONGOS
con huevos ecológicos 16,50
- ESPÁRRAGO BLANCO RELLENO DE MARISCO
con su salsa 13
- CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
4 unidades 12
- JAMÓN IBÉRICO
con pan tostado y tomate natural 23
- PULPO A LA BRASA
con patata rota y ali-oli de pimentón 23
- MICUIT HECHO EN CASA
caramelizado con té ahumado y pan tostado de pasas 22
- CHORIZOS A LA SIDRA 12,50
ENSALADAS
- ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO EN ESCABECHE CASERO
con verduritas, patata cocida y pimientos asados 17
- ENSALADA VERDE
con cebolleta y aceitunas 9,50
- CARPACCIO DE TOMATE RICO
con burrata, mousse de aguacate y aliño de pesto 17
Principales
- Gorrín asado 28
cocción propia y dorado en el horno con panaderas
- Patorrillo 25
menudico de cordero guisado
- Carrillera de ternera de Navarra 25
estofada al vino tinto con foie fresco a la plancha
A LA PARRILLA DE CARBÓN VEGETAL
- Solomillo 27,50
con patatas fritas y piquillos
- Solomillo con Salsa de queso Roquefort 28
con patata frita y piquillos
- Solomillo con foie fresco a la plancha 32
con puré de manzana y salsa de Oporto
- Costillas de cordero IGP Navarra 26
con pimientos y patatas
- Chuletón (100gr) 6,30
De ración aprox. 500–600gr / Para compartir 2 personas: 1–1,3kg
- Guarniciones: patatas frescas fritas, piquillos o ensalada verde con cebolla 4€
DEL MAR
- MERLUZA “LANGOSTADA” 24
con salsa de marisco y capa fina de mayonesa
- LOMO DE RODABALLO 27
con panadera y refrito de ajo
- CHIPIRONES A LA PLANCHA 23
con patata rota y ajilis-mojilis
POSTRES
- Nuestra PANCHINETA 8,70
hojaldre, almendra, crema pastelera, yema tostada y base de natilla
- Taquito de TORRIJA 8,70
pan brioche caramelizado, salsita de canela y helado de vainilla
- CUAJADA DE LECHE DE OVEJA 7,80
con miel y nueces garrapiñadas
- SORBETE DE FRUTOS ROJOS AL CAVA 7,80
- MOUSSE DE CHOCOLATE 70% 8,70
con helado de mango y base de brownie
- ARROZ CON LECHE 7,50
caramelizado con helado de nata
- TARTA DE QUESO 9
al horno con confitura casera de guayaba y helado de nata
- CILINDRO DE ALMENDRA 9
relleno de mousse de piña, sopa de fruta de la pasión y helado de coco
OPCIÓN PARA NIÑOS
- ½ RACIÓN DE COSTILLAS DE CORDERO A LA BRASA
con patatas fritas 14
- ½ RACIÓN DE SOLOMILLO A LA BRASA
con patatas fritas 17
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias de sus productos. Solicítela a nuestro personal.
Precios con el IVA incluido.
