Comedor del restaurante Casa Tomás

Nuestra carta

Menu in English Menu français

ENTRANTES

  • PULPO A LA BRASA 22€
    PATATA MORTERO Y ALI-OLI DE PIMENTÓN
  • CHORIZOS A LA SIDRA 10,50€
  • MICUIT 19€
    HECHO EN CASA, AHUMADO Y CARAMELIZADO
  • PULPO A LA BRASA 8,50€
    PATATA MORTERO Y ALI-OLI DE PIMENTÓN
  • MIGAS DE PASTOR 9,50€
    PAN DE PUEBLO Y RECETA TRADICIONAL NAVARRA
  • REVUELTO DE HONGOS 15€
    BOLETUS EDULIS
  • ESPÁRRAGO DE NAVARRA 22€
    RELLENO DE MARISCO
  • JAMÓN IBÉRICO 22€
    CON PAN TOSTADO Y TOMATE NATURAL
  • ARROZ CREMOSO DE SETAS YHONGOS Y FOIE FRESCO A LA PLANCHA 17€

Recomendamos

  • MILHOJAS DE PATATA Y MANZANA,PANCETA "MASKARADA", HUEVO ABAJA TEMPERATURA Y SALSA DEHONGOS 19,50€
  • POCHAS DE NAVARRA CON CODORNIZ 16,50€

ENSALADAS

  • TOMATE Y BURRATA
    Carpaccio de tomate, queso, mouse de aguacate y aliño de pesto 16€
  • CODORNIZ EN ESCABECHE SUAVE
    con sus verduras y buquet de lechuga 16,50€
  • VENTRESCA Y PIMIENTOS ASADOS
    Vinagreta, pan crujiente y mantequilla de ajo confitado 17€

Principales

  • JARRETE DE COREDRO DE NAVARRA 22€
    en su salsa al Chilindrón
  • CARRILERA DE TERNERA CON FOIE A LA PLANCHA 23,50€
    estofadas al vino tinto
  • Patorrillo 22€
    menudico de cordero "Receta de Pilarín"
  • Pichón 25,50€
    guisado de manera tradicional

Recomendamos

  • Gorrín asado en casa 26,50€
    cocción a baja temperatura y terminación con dorado al horno, panaderas y lechuga verde.
  • Manutas de cerdo a la brasa 20,50€
    con majado de frutos secos y reducción del jugo de cocción.

DEL MAR

  • CHIPIRONES A LA PLANCHA 19€
    con patata rota y cebolla caramelizada
  • MERLUZA RELLENA DE TXANGURRO 21€
    con sus verduritas y buquet de lechuga
  • Lomo de rodaballo 26,50€
    al horno con su pil-pil y panaderas
  • Lubina a la brasa 20€
    al estilo "ORIO" refrito y panaderas

A LA PARRILLA DE CARBÓN VEGETAL

  • CHULETÓN (100GR) 5,80€
    De ración individual, peso aproximado 600gr
    Para compartir, peso aproximado de 1kg a 1.3kg
  • Guarniciones de patatas fritas o piquillos 4€
  • ENTRECOT BRASERO 26
    patatas y piquillos
  • COSTILLAS DE CORDERO 22,50€
    patatas y piquillos
  • SOLOMILLO 26€
    con patatas y piquillos
  • SOLOMILLO CON SALSA ROQUEFOR 27€
    con patatas y piquillos
  • SOLOMILLO CON FOIE FRESCO 31,50€
    puré de manzana y salsa de Oporto

POSTRES

  • NUESTRA PANCHINETA 7,80€
    Hojaldre, crema pastelera, almendra, yema tostada y base de natilla
  • NI QUESO NI POSTRE 8€
    Mousse de queso, helado de yogur, queso, crujiente de almendra
  • SORBETE DE MANGO Y MARACUYÁ 7,80€
  • MOUSSE DE CHOCOLATE 8€
    con sorbete de mango, brownie y salsa de cacao
  • CUAJADA 7€
    de leche de oveja natural con miel y nueces
  • TORRIJA 8€
    de pan brioche caramelizada con helado de vainilla

OPCIÓN PARA NIÑOS

  • TAGLIATELLE
    con nuestra salsa boloñesa.11,50€
  • CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN ud/ 2.70€
  • SOLOMILLO A LA BRASA
    con patatas fritas 1/2 ración 15€
  • COSTILLAS DE CORDERO
    a la brasa 1/2 ración(3 ud.) 13,50€


INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias de sus productos. Solicítela a nuestro personal.
Precios con el IVA incluido.

Estamos en la Ruta del Vino de Navarra

Ruta del Vino de Navarra

Ubicado en el pueblo navarro de San Martín de Unx, el Asador Casa Tomás es uno de los restaurantes de la Ruta del Vino de Navarra donde podrá degustar la mejor selección de la cocina tradicional navarra.

Reservas 948 738 034

C/ 13 de Septiembre, 1
San Martín de Unx
31495 Navarra


Ver ubicación